وجبة غداء سهلة التحضير أكيد راح تجربوها
طريقة تحضير
نقوم بتشحير البصلة في مقلاة جيدا مع الزيت والملح
ونضيف الثوم والطماطم مقطعة
اطراف
ونضيف التوابل الفلفل الحلو (التحميرة) وخرقوم وسكنجبير وابزار والربيع والزيتون
اخضر مقطع نتركهم قليلا على النار ونضيف كاس كبير من الماء.
ونضيف اطراف الحوت ليس فيها شوك والزبيب لما تستوي ندخلها
ونضيف اطراف الحوت ليس فيها شوك والزبيب لما تستوي ندخلها
للفرن ساخن تقريباً 15دقيقة أو حتى تبدا تنشف نطفئ النار
وتقدم ساخنة.
البطاطس نقوم بتقطعيها ونديرها في انية كبيرة .ونسخن قلبلا من الزيت النباتية
مع ضرس من الثوم ونصبها على البطاطا ونحركها جيدا
ونقوم بوضعها في لاطا وندخلهة الفرن
السلطة
نأخد الطماطم والفلفل والخس والخيار
مقطع أو محكوك ونزيد عليها قليلا من الملح وابزار وزيت
الزيتون وقليلا من الخل
العصير
نأخد الليمون (منضريين) مقشر تقريباً 2kg ومعاهم حامضة مقطعة
مع1لتر ماء نضعه في طنجرة ضغط ونضيف سنيدة حسب
الدوق ونتركه قليلا ثم نطحنه ونصفيه. ونضيف عليه 1 لتر ماء ونضعه في
الثلاجة يبرد
كنتمنى ينال اعجابكم
بالصحة و الراحة .
0 التعليقات:
إرسال تعليق