الدجاج مع الموز والزبيب

الدجاج مع الموز والزبيب.

المقادير.

200غ قشدة طرية

250غ ماء

30غ جوز الهند مبشور

2.5غ ملح

1غ كاري

35غ زيت الزيتون

1.5 كيلو غ دجاج

1حبة  كراث 

1حبة بصل

12غ فطر أسود

70غ زبيب

2 حبات موز

الطريقة.

في وعاء نخلط جوز الهند المبشور مع الملح وبدرة الكاري 

في وعاء الخلاط نضع القشدة الطرية 

ونضيف إليها مزيج جوز الهند والملح والكاري

ونخلط جيدا

في مقلاة نسخن الزيت ونقلب فيه قطع الدجاج

ثم نضيف شرائح البصل الأخضر والأبيض

ونقلب جيدا ولمدة 5 دقائق،ثم نضيف قطع الفطر الأسود والزبيب 

ثم نضيف خليط القشدة وجوز الهند

ونتركه على نار هادئة ولمدة 15 إلى 20د

5د قبل إزالته من على النار،نضيف قطع الموز

بعد دفائق قليلة،نزيله من على النار،وشهية طيبة.

تصنيف : أطباق عالمية