طاجين جلبانة و القوق

مقادير

اللحم+زيت الزيتون+ابزار+ملح+خرقوم+سنجبير+تحميرة

+البصل+قزبور ومعدنوس+الثوم+الجلبانة+

القوق+ الطماطم

كنديرو اللحم يتقلى مع زيت زيتون +ابزار +ملح +خرقوم

+سكنجبير +تحميرة

منين يتقلى ونديرو البصلة +قزبور +معدنوس +ثوم

شرح طاجين جلبانة و القوق

من بعد كنزيدو الجلبانة

عاد القوق لي فايت لينا قشرناه وخليناه فالماء والخل باش مايكحالش

ونديرو بطاطة حسب الرغبة و نرشو فوق الخضر بشوية الملح

والابزار التحميرة ونقطعو مطيشة ونديروها

من لفوق وحامض مصير

كنقدمو الطاجين بالقوق والجلبانة

هاهو طاجين جلبانة و القوق

تصنيف : أطباق عربية

اِعرف وَزْنك هل هو طبيعي أم لا...؟