المقادير
250غ شكلاط أسود ( من الأحسن شكلاط بالحليب )
160غ سكر
1 كاس ماء
1 كاس زيت
4 بيضات
1 فاني
2 خمارات حلوى
220غ دقيق
رقائق اللوز محمر لتزيين
طريقة التحضير
في وعاء فوق النار نضع الماء + الزيت + السكر و نحرك الخليط حتى يصبح دافئ ثم نضيف الشكلاط نترك الخليط يغلي قليلا حتى يعقد.
و نحصل على صوص شكلاط ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد قليلا
نحتفظ بكأس من صوص الشكلاط لتزيين الكيك و الباقي نستعمله في تحضير الكيك.
في إناء نخفق البيض مع الفاني
جيد حتى يتضاعف حجم الخليط ثم نضيف إليه الباقي من صوص الشكلاط مع الخفق المستمر.
بعد ذالك نضيف خمارات حلوى ثم الدقيق
يخلط الكل جيدا يصب الخليط في قالب الحلوى بعد ذالك تطهى في فرن معتدل الحرارة عندما ينضج الكيك نتركه يبرد
ثم نذهنه بالصوص شكلاط لي حتفضنا بها من قبل
لتزيين و نرشه برقائق اللوز المحمر و يوضع في الثلاجة ليبرد
0 التعليقات:
إرسال تعليق