مقادير العجين (الجنواز)
5 البيضات
150 غرام سنيدة
150 غرام دقيق
الحشوة
1- كاس الياغورت
نصف زلافة من الشكولاتة
التزيين
كاس كبير عصير الليمون
2 معلق كبار ميزنا
بودرة السكر
قليل من الشكلاط للذهن
طريقة التحضير
كنطربو البيض مع سنيدة حتى يتضاعف الحجم
نضيف الدقيق و نحركو بلطف
من بعد نضعه في لاطة مفروشة بورق الزبدة
ندخل الكيك رولي للفرن يكون ساخن ولما تستوي نخرجها
نلفها ونضعها فمنديل يكون مبلل ونضعها على جنب
نقوم بتذويب الياغورت مع الشكلاط
و نضعهم فوق لكيك و نلفها
من بعد لصنع سيروب ناخد عصير الليمون مع ميزنا فوق النار
ونحركو الخليط حتى يصبح متجانس
نأخد خليط العصير مع الميزينا ونصبوه على الكيك، ونذهن الكيك بالشكلاط. والتزيين كيبق اختياري لكل سيدة ممكن تكتف ببودرة السكر
ونقدمو الكيك رولي.
0 التعليقات:
إرسال تعليق