المقادير:
1 حبة بصل
3 غ زنجبيل طازج
نصف كيلو صدر الدجاج
20 غ فتات الخبز
1 بيضة
1.5 غ ملح
0.5 غ فلفل أسود
3 غ ريحان
الطريقة:
في وعاء الخلاط الكهربائي،نضع البصل والثوم والملح والفلفل الأبيض والزنجبيل ونطحن العناصر
ثم نضيف قطع الدجاج وأوراق الريحان مع فتات الخبز إلى الخليط في الخلاط
ونطحن
في إناء،نضع الخليط ونضيف إليه بياض البيضة
ونمزج العناصر مع بعضها
بعد ذلك نصنع كريات ونمررها فوق الدقيق
نسخن القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة
ونقلي الكريات حتى تأخذ اللون الذهبي
0 التعليقات:
إرسال تعليق