طبق الدجاج بالموز والتفاح

دائما نقدم طبق الدجاج مع الخضر أو الأرز إلا أننا اليوم سنقدم طبق الدجاج بالموز والتفاح ارجوا أن ينال اعجابكم.

المقادير.
4 قطع صدور دجاج

70 غ زبيب

110 غ دقيق

0.6 غ مسحوق فلفل أحمر حار

90 غ مرق دجاج

50 غ  بندق(أو فول سوداني)

3 فصوص ثوم

50 غ زيت مائدة

2 حبات بصل

ضامة البنة

0.6 غ فلفل أسود

1.2 غ ملح

2 غ ريحان

2 حبات تفاح

4 حبات موز

الطريقة.

نضع في الدقيق الملح والفلفل الأحمر الحار ونخلط جيدا 

ثم نضع فيه قطع الدجاج ونحركه ونضعه جانبا

في الخلاط الكهربائي ،نضع حبات البندق وفصوص الثوم ونطحن

في مقلاة نسخن الزيت ونقلب فيه قطع الدجاج حتى يأخذ اللون الذهبي

في مقلاة أخرى نذيب 40 غ من الزبدة  ونقلب فيه البصل 

نضيف الدجاج مع الزبيب

نضيف مرق الدجاج،ضامة البنة

 والبندق المطحون مع الثوم

وأوراق الريحان ويترك على نار متوسطة الحرارة و لمدة 15د إلى 20د

ثم نضيف الفلفل الأسود

والملح

في مقلاة نذيب 40غ زبدة 

ونقلب فيها قطع التفاح والموز حتى يأخذا اللون الذهبي،ونزين بهما طبق التقديم،وشهية طيبة.

تصنيف : أطباق عالمية,أطباق عربية