f طريقة تحضير صلصة البيشاميل بالصور | moulat al dar


طريقة تحضير صلصة البيشاميل بالصور

11:32 م  Unknown  لا يوجد تعليقات

طريقة تحضير صلصة البيشاميل بالصور
المقادير.
مقادير صلصة البيشاميل

35غ زبدة
2غ ملح
10غ دقيق
نصف لتر حليب قشدي بارد
1غ جوزة الطيب المبشور
0.5غ فلفل أسود

الطريقة.

 في إناء وعلى نار هادئة، نذيب الزبدة، ثم نضيف الملح والدقيق
 نحرك حتى نحصل على خليط متجانس، ويطهى لمدة 3د
ثم نصب الحليب البارد ونحرك بسرعة لكي لا تتكون لدينا كريات صغيرة
ثم نضيف  جوزة الطيب المبشور والفلفل الأسود
نحرك باستمرار وبدون توقف لكي لا تتكون لدينا قشرة على سطح الصلصة 
نتوقف عندما نحصل على خليط سميك وثقيل،وهكذا صلصة البيشاميل تكون جاهزة

تصنيف :

شاهد أيضا:

0 التعليقات:

:)) ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} :)] ~x( :-t b-( :-L x( =))

إرسال تعليق