المقادير:
-1كلغ الدقيق بين دقيق الرطب والفينو
-قليل من الخميرة
-الملح
الطريقة:
نخلط المقادير مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح قليلا ثم نشكل منها كويرات نبسطو الكرة الأولى ونورقوها بالزيت والزبدة ونرشو عليها السميد ونطويوها كما في الصورة
ثم نلوفها ونبسط كرة اخرى
ونلوفها فوق الثانية
نضغطو على الكويرات الملفوفة من الفوق قليلا ولما يرتاحو نبسطوهم
ونضغطوهم في المقلاة
0 التعليقات:
إرسال تعليق