يثبت العلم الحديث وجود مواد في حبة الشعير. تلعب دورًا في التخفيف من حدة الاكتئاب كالبوتاسيوم والماغنسيوم ومضادات الأكسدة وغيرها... تمتاز حبة الشعير بوجود مضادات الأكسدة مثل (فيتامين E وA)، وقد توصلت الدراسات الحديثة إلى أن مضادات الأكسدة يمكنها منع حدوث أنواع معينة من السرطان وأمراض القلب، بل وحتى عملية الشيخوخة نفسه،
تساهم في الوقاية من أمراض القلب والدورة الدموية؛ إذ تحمي الشرايين من التصلب -خاصة شرايين القلب التاجية- فتقي من التعرض لآلام الذبحة الصدرية .
كما تساعد على تأخير حدوث مرض الزهايمر.
كما أنها أيضا لها دور مهم في تنظيم النوم والاستيقاظ.
تخفض الكولسترول وتعالج القلب ، ورفع القدرة المناعية للجسم
كما تنظم انسياب السكر في الدم، وتمنع ارتفاعه المفاجئ عن طريق الغذاء.
كذلك فإن الشعير له خاصية إدرار البول،
والجدير بالذكر أن الشعير غني بالألياف مما يسهل حركة الدودية للأمعاء؛ وهو ما يدعم عملية التخلص من الفضلات.
وأظهرت نتائج البحوث أهمية الشعير في تقليل الإصابة بسرطان القولون.
ان ماء الشعير المغلى قال عنه القدماء انه نافع للسعال ، وخشونة الحلق .
وأخيرا حبوب الشعير مفيدة جدا لتغذية وتقوية الشعر.
0 التعليقات:
إرسال تعليق